FLOW 2016 ja Sustainable Meal

GreenEventin hommat Flow festivaaleilla 2016 lähtivät käyntiin perjantaina 12. elokuuta, kun Sustainable Meal -ohjelmaan osallistuneista ravintoloista Top 5 pääsi mukaan paneelimaisteluun. Saimme onneksemme aurinkoisen sään kilpailulle ja vietimme rennon paneelin Paulig Coffeen terassilla. Panelisteina toimivat bloggari ja toimittaja Noora Shingler, kokki Antto Melasniemi sekä toimittaja Ina Mikkola. Sustainable Meal ohjelman tarkoitus on lisätä vastuullisten aterioiden tarjontaa ja kysyntää. Sustainable Meal ohjelmaan osallistui tänä vuonna Flowssa 15 ravintolaa. Jokaisella oli menussaan yksi vastuullinen ateria, joka täytti Sustainable Meal kriteerit. Ravintoloiden annokset osoittivat, että kestävän kehityksen mukainen ruoka on ennen kaikkea maukasta ja kaunista! Kisa oli tiukka. Lopulliseksi voittajaksi valittiin Gold & Green Nordic ravintolan nyhtökaurasta valmistettu Nordic Rainbow Salad. Sustainable Mealistä kuultiin kilpailun ohessa Bassoradiossa, jolloin Jussi kertoi enemmän Sustainable Meal -ohjelman taustoista. Paikalla oli myös hieno joukko muuta mediaa, mm. Suomen luonnonsuojeluliitto http://www.sll.fi/, Glorian Ruoka & Viini –lehti https://www.facebook.com/Glorianruokajaviini/ sekä Flow TV http://www.flowfestival.com/tv/. Teimme festivaalien lomassa haastatteluita ravintoloiden asiakkailta ja palaute Sustainable Mealista oli positiivista ja kannustavaa. Kasvisvaihtoehdot olivat suosittuja, ja voittaja-annosta näkyi monen festivaalikävijän lautasella. Mikä parasta, festivaalialueen Vegan alley houkutteli ruoillaan muitakin kuin vegaaneja tai ’aitoja’ kasvissyöjiä. Kuvia Sustainable Meal -aterioista jaettiin Instagramissa reippaasti ja joku onnekas heistä voittaa liput vuoden 2017 Flowhun. Kuvat kannattaa käydä tsekkaamassa Instagramissa hastageilla #sustainablemeal ja #flowfood. Lisää fiilistä löytyy GreenEventin Facebook sivuilta https://www.facebook.com/pages/GreenEvent-Oy/107709862665878. Jos missasit Flown, vastuullisia aterioita voi maistaa taas, kun Sustainable Meal suuntaa Climate Streetin Nopeat kokeilut -tapahtumaan Isoroballe syksyllä. -Anniina aka Ms. Yellow  

Kommentit
Ilmeinen John
- 18-08-2016 at 22:18
Mukava nähdä, että tälläkin saralla innovoidaan kohti valoisampaa tulevaisuutta :)
Kirjoita kommentti

TERVETULOA GREEN-BLOGIIN!

Mukavaa, että pääsit käymään. Jos siltä tuntuu, niin osallistu keskusteluun jättämällä kommentti ja muista myös tilata suora RSS-feed niin pysyt ajantasalla!